Kulinarische Spitzenleistungen an der HLW Braunau: Schüler:innen überzeugen mit Kreativität und Können
Kulinarischer Hochgenuss und fachliche Kompetenz standen vergangene Woche an der HLW Braunau im Mittelpunkt. Im Rahmen der praktischen Vorprüfung zur Reife- und Diplomprüfung präsentierten die Schüler:innen des 4. Jahrgangs beeindruckende Leistungen in Küche und Service. Das abwechslungsreiche 4-Gang-Menü ließ keine Wünsche offen: Von Linsensalat mit Stangensellerie über Kohlrabischaumsuppe mit knusprigen Schwarzbrotchips bis hin zu gebratenem…

































































































































