Eine Vespa fahrende Oma, dazu selbst gemachtes Granola und Balsamico-Glace: Die HLW Braunau sorgte bei der diesjährigen Herbstmesse nicht nur für einen auffälligen Messestand, sondern zeigte erneut, was praxisorientierte Ausbildung an der Schule bedeutet.
Seit vielen Jahren präsentiert sich die HLW Braunau bei der Herbstmesse mit einem eigenen Messestand. Mit großem Engagement standen Schülerinnen und Schüler der 3. Jahrgänge sowie Lehrerinnen und Lehrer den zahlreichen Interessierten Rede und Antwort. Sie informierten über die vielfältigen Ausbildungsmöglichkeiten an der HLW Braunau und luden zum Probieren der selbst hergestellten Produkte ein.
Besonders ins Auge fiel das diesjährige Produktdesign. Unter anderem wurden unter dem Namen „Hot Gran“ zwei Sorten Granola-Müsli angeboten. Das dazugehörige Branding zeigte eine flotte Oma auf einer Vespa – ein Motiv, das sich durch die gesamte Gestaltung des Messestandes zog. Im Mittelpunkt stand passend dazu eine echte Oldtimer-Vespa, die bei den Besucherinnen und Besuchern für so manchen neugierigen Blick sorgte. Bei Kostproben konnten sich die Messegäste selbst von der Qualität und dem Geschmack der Produkte überzeugen. Dabei wurde wieder einmal demonstriert, dass an der HLW Theorie und Praxis eng miteinander verbunden sind. Die Schülerinnen und Schüler beschäftigen sich nicht nur mit der Herstellung von Lebensmitteln, sondern auch mit Fragen rund um Produktentwicklung, Branding, Verpackung und Marketing.
Die Bilanz fällt entsprechend positiv aus: Die HLW Braunau konnte bei der Herbstmesse einmal mehr zeigen, wie vielfältig, kreativ und praxisnah Ausbildung sein kann – und landete mit „Hot Gran“ einen echten Besuchermagneten.
- Foto: Mag. Karin Kritzinger
- Text: Mag. Johanna Kirmann