Time to say goodbye! Unsere Deutsch- und Englisch-Koriphäe Mag. Erna Stadler widmet sich ab nun außerschulischen Aufgaben und tritt in den (Unruhe-)Stand. Danke für viele schöne gemeinsame Jahre, viel Gesundheit, Zeit zum Lesen und Reise!
Linsensalat mit Stangensellerie, Kohlrabischaumsuppe mit Schwarzbrot-Chips, Gebratener Lachs mit offener Spinat-Gorgonzolalasagne, Joghurt-Limetten-Terrine mit Himbeeren und Co standen letzte Woche am kulinarischen Programm der HLW Braunau. Die Schwerpunkte waren in den Bereichen Service, Kreativ-Design und Küche gesetzt. Die Verwendung von hochwertigen Zutaten aus der Region, dem Trend der vegetarischen, nachhaltigen Küche und die kreative Verarbeitung sorgten…
Im Rahmen der Projektwoche „Academy Days“, in denen die Schüler:innen der 3. Jahrgänge Projekte und Exkursionen passend zu den von ihnen gewählten Vertiefungen durchführen, erlebte die Language Academy der 3B-Klasse zwei völlig unterschiedliche Seiten Spaniens. Die Reiseroute führte die Gruppe von der Extremadura in die spanische Hauptstadt. In Jarandilla de la Vera in der Extremadura…
Einblick in die Gerichtspraxis durch den Besuch von Strafgerichtsverhandlungen Vor den Semesterferien und Anfang März 2024 besuchten die Abschlussklassen mit Frau Dir. Berschl, Frau Schrems und Frau Auer das Landesgericht Ried, um den Ablauf einer Strafverhandlung mitzuverfolgen. Im Unterricht wurde das Thema „Strafrecht“ bereits ausführlich behandelt, um optimal vorbereitet zu sein und die juristische Fachsprache…
Der neue und der scheidende Vorstand des Absolventenvereins der HLW Braunau v.li.: Corinna Ertl, Ing. Alexandra Schmid, Julia Schauer, B.Ed. Univ., Ing. Sabrina Unfried, Mag. Iris Schamberger, Dipl.-Päd. Evelin Kreilinger, Direktorin OStR Dr. Annemarie Berschl, Inge Fink, MAS, Ulrike Klepsa, HR Mag. Astrid Simson/Corinna Ertl Absolventenverein der HLW Braunau wählte neuen Vorstand Der Absolventenverein der…
Was ist der Unterschied zwischen einer qualitativen und einer quantitativen Befragung? Warum sollte man überhaupt ein Interview führen? Oder ergeben sich doch durch eine Umfrage brauchbarere Ergebnisse? Wofür auch immer sich die Schüler*innen im 4. bzw. 5. Jahrgang entscheiden, der Entstehungsprozess der Diplomarbeit wird an der HLW Braunau aktiv begleitet. BRAUNAU. Am Donnerstagvormittag, 29. Februar…
Schule vernetzt über die Grenzen hinaus. Das ist Elfriede Maiers große Vision. Dafür holt sie auch andere berufsbildende Schulen in Oberösterreich mit an Bord und gründet ein Konsortium. BRAUNAU. OSR FV Dipl.-Päd. Elfriede Maier ist seit dem Vorjahr Fachvorständin für das Team Ernährungswirtschaft an der HLW Braunau und Erasmus+ Botschafterin für die Erasmus+ Berufsbildungsprogramme. Sie…
Ich habe im Strandhotel in Cadzand Bad in den Niederlanden insgesamt zwei Monate im Airrepublic (Michelinstar-Restaurant) gearbeitet. Wir Praktikantinnen aus der HLW Braunau wurden von Tag eins an sehr herzlich in das junge, internationale Team aufgenommen. Die Kolleg:innen waren alle sehr motiviert und wollten uns viel Neues beibringen. Am Ende durften wir bis auf den…
Ich habe mein 12-wöchiges Auslandspraktikum in den Niederlanden absolviert, und zwar im Strandhotel Cadzand Bad in der Region Zeeland, wo ich vom 1.7.2023 bis 30.9.2023 im Service gearbeitet habe. Meine Arbeitszeit verbrachte ich bis zum 14. 9. im AIRCafè und AIRRepublic (Michelin-Resteraunt). Unter den Mitarbeitern wurde im Wochenrhythmus abgewechselt. Meine restliche Zeit (2 Wochen) war…
