Im Rahmen eines ClassChats, organisiert vom Verein AppCamps, referierte Herr Andreas Kollmorgen von der Deutschen Lufthansa AG über seinen Berufsalltag als Datenarchitekt und gab spannende Einblicke in die Organisation der größten Fluggesellschaft Europas. Auch Fragen der Schülerinnen zur aktuellen Entwicklung der künstlichen Intelligenz wurden vom Spezialisten beantwortet. Fazit der Vertiefungsgruppe DigiDesign: Datenmanagement kann so spannend…
Im Rahmen des Grundkurses Fotografie, absolvierten die Schüler:innen des 2. Jahrganges der DIGI-Design-Academy ein Shooting zum Thema „Oster-Content“ für Social Media. Erstellt wurden Fotos in unterschiedlichen Formaten für Beiträge und Stories. Neben der Wahl der richtigen Bildparameter, waren Komposition, Styling und Bildaufbau mit den selbstgewählten Accessoires die größten Herausforderungen. Voriger Nächster Text: Johanna Kirmann Fotos:…
Alles BIO und REGIONAL an der HLW Braunau – aber warum eigentlich? Unsere Betriebsküche legt Wert auf ein nachhaltiges Lebensmittelkonzept vom Einkauf bis zum Gast. Dieser Weg entspricht nicht nur dem Trend, sondern ist auch gesellschaftspolitisch relevant. Diese Entscheidung verbindet wichtige Themen, wie Umweltschutz, Klimawandel, regionale Entwicklung und Gesundheit. Unser BIO-Lebensmittelanteil kommt auf ca. 30…
Hast du Lust auf ein internationales Abendteuer? Du möchtest dein dreimonatiges Pflicht-Praktikum zwischen dem dritten und vierten Jahrgang der HLW-Braunau im Ausland durchführen? Oder du möchtest ein mehrwöchiges fakultatives Praktikum zwischen dem vierten und fünften Jahrgang im Ausland absolvieren? Oder nach der Matura ein Auslandsjahr in Erwägung ziehen? Dann nutze die Möglichkeiten der HLW! Unsere…
Erasmus+ Studienreise nach Bra – an den Ursprungsort des Slow Food Von 6. bis 10. Dezember 2022 ging es für fünf Lehrerinnen aus dem ernährungswirtschaftlichen Bereich der HLW Braunau ins Piemont nach Pollenzo an die University of Gastronomic Science. Eine spannende Woche lag vor Barbara Ecker, Elfriede Maier, Anneliese und Kathrin Neumayr und Maria Schaufler!…
Die Schüler:innen der 1 ZFW und der 2 ZFW nahmen an informativen Präsentationen von zwei Mitarbeiterinnen des Reha-Zentrums teil. Maria Aigner, Absolventin der HLW Braunau, ist Direktionsassistentin und Lehrlingsausbildnerin in diesem Betrieb. Sie stellte die Einrichtung und deren Leistungen vor. Selina Weiss, Mitarbeiterin im Personalmanagement, stellte die Lehrberufe vor, die es im Betrieb gibt und…
Zehn Schüler*innen aus den zweiten Jahrgängen und der Fachschule haben im Oktober und November einen 16-stündigen Erste Hilfe-Kurs absolviert und erfolgreich abgeschlossen. Zur Abwechslung stand bei diesem in vier Blöcken aufgeteilten Unterricht mit Mag. Rebecca Steidl somit nicht Mathematik oder Geografie auf dem Stundenplan. Um das Zertifikat Erste Hilfe FIT zu erlangen, sind noch weitere…
BRAUNAU. Nach fast 30 Jahren startete an der HLW Braunau der Neubau der Lehrküche 1 im Schuljahr 2021/2022. Innerhalb eines Jahres gelangte das Projekt von der Idee zur Planung, zum Bau und zur Fertigstellung. Über hundert Töpfe, Pfannen und Rührschüsseln waren durch das Ernährungswirtschafts-Team inventarisiert und über tausend Küchenkleinteile eingeordnet worden. Ein paar Tage später…
Werde selbst aktiv und lerne einige Highlights der Ausbildung an der HLW Braunau kennen! Du möchtest noch Details zu unseren Vertiefungen wissen oder Einblicke in die Fachschule oder den Bereich „Küche und Service“ bekommen? Dann komm am 3. Februar 2023 (14:30-17:15) zu unserem Workshop day! Melde dich hier für bis zu 4 Workshops an und…
Buche deine exklusive Tour! Infoabend am 18. Jänner 2023 Es freut uns, dass wir dir am 18. Jänner 2023 (16-19 Uhr) noch einmal die Möglichkeit bieten können, unsere tollen Ausbildungen und uns persönlich kennen zu lernen. Solltest du beim Infoabend im Oktober noch nicht dabei gewesen sein, nutze die Gelegenheit und stelle vor Ort deine…